La gamme
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Depuis des générations, Suze est reconnue pour sa recette originale et son élaboration traditionnelle. Sa richesse aromatique résulte d’un équilibre subtil entre la gentiane fraîche et les nombreux extraits de plantes aromatiques. Suze est idéale en cocktails.
Racines de Suze, une base amère idéale pour vos créations cocktails élaborée à partir de racines de gentiane plantée il y a au moins 25 ans.
RACINES DE SUZE, bitter intense à 36° en hommage à la recette originelle, a été élaboré par notre Maître de Chai à partir de racines de gentiane fraîche plantée il y a au moins 25 ans et d’un bouquet aromatique réhaussé d’une infusion d’orange pour un goût amer, riche et puissant.
L’intensité de la gentiane équilibrée par la finesse d’un bouquet d’agrumes, fruité, vanillé et épicé fait de RACINES DE SUZE une base amère idéale pour vos créations cocktails.
Expression de notre engagement pour limiter nos prélèvements sur la ressource sauvage dans une logique de durabilité et de préservation, RACINES DE SUZE est exclusivement élaboré à partir de racines de gentiane de culture.
Verre SUZE réalisé de façon artisanale par Q de bouteilles à partir de bouteilles de Suze – www.qdebouteilles.fr
Elaborée à partir d’extraits de gentiane fraîche typique de Suze, d’une sélection de plantes (quinquina, gentiane sèche), d’agrumes légèrement confits et d’une pointe d’épices, Suze pour Bière est idéale pour rehausser la saveur de la bière.
Sa robe intense laisse deviner un caractère puissant et généreux.
Le nez se fait place à des notes d’agrumes, de caramel, de fruits secs, de gentiane et d’épices.
En bouche, les notes gourmandes de caramel et de miel se révèlent équilibrées par le goût fruité de l’orange confite et la subtile amertume de la gentiane. La finale est longue et fruitée associée à une amertume harmonieuse.
Depuis 1889, Suze excelle dans l’art d’associer la gentiane à différentes plantes pour créer des amers d’une grande richesse aromatique.
Un savoir-faire aujourd’hui mis au service d’une gamme de bitters développée avec et pour les barmen.
Aromatic : Gentiane – Cannelle - Cardamome
Orange : Gentiane - Écorces d’orange - Bergamote
Red Aromatic : Gentiane – Muscade - Anis
triman
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Nos emballages peuvent faire l'objet d'une consigne de tri, pour en savoir plus : www.consignesdetri.fr |
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